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種から種へ　命つながるお野菜の一生　鈴木純 著

販売価格 2,640円(内税)
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B6判　304p

植物観察家の鈴木純が、今度は野菜にずんずん近づく！

ふだん食卓でなにげなく食べている野菜。私たちが目にしている野菜の姿は、どれも命の途中のほんのひとコマ。
種から種へ、人間に食べられることなく命を全うしていく野菜の姿に驚愕！
野菜を「食べ物」ではなく「生き物」として観察した6年間の記録を、マンガのようなコマ割りで楽しめます。

【目次】
はじめに
第一章　種を食べるお野菜
第二章　実を食べるお野菜
第三章　葉っぱを食べるお野菜
第四章　茎・花を食べるお野菜
第五章　地下部分を食べるお野菜
鈴木家の庭
野菜プレートを食べる
コラム
おわりに

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